Ricette istantanee facili: 10 cose che non sapevi di poter fare

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Adoro il mio vaso istantaneo. Dopo averne regalato uno per Natale tre anni fa, ha seriamente semplificato la mia capacità di cucinare come singola persona. Metto semplicemente tutti gli ingredienti in una pentola gigante, lo metto ad alta pressione per circa 20 minuti e avrò un pasto pronto prima Il laureato si accende. È un grande risparmio di tempo e il mio gadget di cucina preferito, quindi sono qui per condividere le mie migliori ricette di pentole istantanee con chiunque ne abbia bisogno.

Come cuociriso, pentola a cottura lenta, piroscafo e pentola a pressione, Instant Pot fa praticamente tutto. Tuttavia, sono sempre sorpreso dalle ricette ingegnose che trovo su Internet, come tagliatelle all’aglio e peperoncino ci vogliono solo tre minuti per cucinare: puoi davvero fare nulla in questa cosa.

Mi trovo a cercare ricette per i miei veri e provati piatti preferiti che sono stati Instant Pot-ified, comprese zuppe e curry, ma questo gadget è ottimo anche per preparazione dei pasti verdure e cereali al vapore. Ho anche scoperto che è il modo più veloce e migliore per preparare cose che richiedono molto tempo come gli spaghetti, la zucca, il risotto e persino il pane. Una volta scoperto uno di questi hack di Instant Pot, non torno mai più al forno o ai fornelli per quel pasto.

Per condividere la mia saggezza con altri appassionati di Instant Pot, ecco 10 cose che non avresti mai pensato di poter realizzare in un Instant Pot e i modi più semplici per farlo.

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Per gentile concessione di Detoxinista.

1. Spaghetti Squash

La zucca spaghetti è il mio dupe di pasta vegetale preferito, ma mi ha sempre frustrato quanto tempo ci vorrebbe per cucinare in forno (a volte oltre 45 minuti!). Scoprire che puoi cuocilo nella pentola istantanea in meno di 20 minuti è stato un serio risparmio di tempo. Anche se questo metodo rende la zucca un po ‘più acquosa, è facile drenare il liquido in eccesso. Questo ricetta di Detoxinista è il mio go-to.

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Per gentile concessione di Damn Delicious.

2. Pollo arrosto

Questo è quello che ho imparato dai miei genitori, che spesso arrostiscono il pollo per preparare cibo per cani fatto in casa per i loro tre cani (pazzo, lo so). Anche se non produce una pelle croccante come potrebbe fare un forno, questo Pollo girarrosto Instant Pot ricetta di Damn Delicious richiede una frazione del tempo e produce ancora un succulento uccello che è ottimo per sminuzzare per ciotole di buddha, nachos e panini.

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Per gentile concessione di A Mind “Full” Mom.

3. Fagioli secchi

All’inizio della pandemia, ho comprato nel panico un intero mazzo di fagioli secchi, poiché erano essenzialmente l’unica fonte di proteine ​​rimasta nel negozio di alimentari. Quando i negozi hanno rifornito le cose essenziali, ero ancora bloccato con un mucchio di fagioli e non avevo idea di come cucinarli.

Tradizionalmente, i fagioli secchi si cuociono mettendoli a bagno durante la notte, poi cuocerli a fuoco lento per un massimo di due ore, il che sembra troppo pianificare per me. Per fortuna, ho imparato che puoi cuocere i fagioli nella pentola istantanea in soli 45 minuti con questo ricetta di A Mind “Full” Mom. Ora uso esclusivamente questo metodo rispetto a quello in scatola perché è più economico e produce fagioli complessivamente migliori.

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Per gentile concessione di Rainbow Plant Life.

4. Salsa vegana di cavolfiore di bufala

L’ho fatto io salsa di cavolfiore di bufala ricetta da Rainbow Plant Life per molti Super Bowls, e anche i miei amici onnivori si sono divertiti. Ottiene il suo sapore di formaggio dal lievito alimentare e il calcio della salsa di bufalo fa dimenticare a tutti che non stanno mangiando carne. Inoltre, al contrario di cuocere e cuocere a vapore tutti gli ingredienti separatamente prima di frullarli, mi piace che posso semplicemente buttare tutto lì e usare un frullatore ad immersione per la consistenza perfetta.

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Per gentile concessione di Well Plated.

5. Pot Cake istantaneo

Si, puoi cuocere in pentola a pressionee chiunque tu stia preparando la torta sarà in soggezione che tu lo abbia fatto. Devi usare una padella all’interno del tuo Instant Pot, ma sono felice di segnalare che una padella standard da 6 pollici si adatta, secondo questo ricetta da Well Plated di Erin. Mescola semplicemente tutti gli ingredienti come al solito, ma invece di metterlo in un forno caldo, lo fai cuocere a pressione e finisci con una grande torta in meno tempo. Genio.

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Per gentile concessione di Whole Lifestyle Nutrition.

6. Risotto alla zucca

Sono ossessionato dal risotto, ma odio schiaffeggiare una pentola calda e aggiungere lentamente il brodo ogni 10 minuti circa, motivo per cui l’ho fatto raramente prima che Instant Pot entrasse nella mia vita. Con esso, metto dentro tutti gli ingredienti e sarà pronto in circa 20 minuti, non è necessario mescolare frequentemente. Questo Risotto IP Butternut Squash ricetta da Whole Lifestyle Nutrition è uno dei miei preferiti. È come cadere in una tazza accogliente.

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Per gentile concessione di CopyKat.

7. Popcorn

I popcorn sul fornello hanno un sapore modo meglio di quella roba in una borsa per microonde, ma ancora una volta, spesso ci vuole troppo sforzo per preoccuparsene. Sono rimasto scioccato nello scoprire che puoi farlo popcorn nella pentola istantanea in, sì, un istante. Questo ricetta da CopyKat richiede l’uso di un coperchio di vetro come copertura e una volta che i popcorn stanno scoppiando, puoi aggiungere i tuoi condimenti preferiti e goderti.

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Per gentile concessione di Gimme Some Oven.

8. Uova sode

Le uova sode sono sempre state una di quelle cose che non sono riuscito a cucinare correttamente. Sono sempre usciti troppo semiliquidi o in qualche modo troppo cotti. Sono praticamente infallibile in Instant Pot, però, soprattutto quando si segue questo ricetta da Gimme Some Oven. Mi piace averli a portata di mano per colazione o per mettere le insalate.

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Per gentile concessione di Amy + Jacky Pressure Cooker Recipes.

9. Pane

Ho fatto il pane una volta e solo una volta in quarantena. Ci è voluto modo troppo tempo tra l’impasto, l’attesa che il lievito lieviti, la cottura coperta e poi la cottura scoperta. Quando ho imparato che puoi cuocere il pane nella pentola istantanea, Ero incuriosito, per non dire altro.

Devi ancora aspettare che la pasta lieviti e tutto quel jazz, ma si rade un po ‘di tempo e produce ancora una deliziosa pagnotta. Io seguo questo ricetta di Amy + Jacky Pressure Cooker Recipes.

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Per gentile concessione di Tidbits.

10. Estratto di vaniglia

Anche se non lo faccio troppo spesso, è comunque divertente che sono rimasto sorpreso dal fatto che potesse essere fatto anche in un vaso istantaneo. Produrre estratto di vanigliat, devi procurarti i tuoi baccelli di vaniglia, ma esce meglio di qualsiasi versione acquistata in negozio che abbia mai incontrato. Puoi anche fare altri estratti come menta piperita e limone nell’Istant Pot, ma per la vaniglia lo uso ricetta di Tidbits.

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