Gelato alcolico: gelati e sorbetti alcolici per l’estate 2021

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Alcune cose sono state fatte per stare insieme, come il vino con il formaggio, l’avocado con il pane tostato o una giacca di pelle con un LBD. Oserei dire che alcol e dessert sono un abbinamento altrettanto perfetto e, fortunatamente, una sfilza di nuove gelati alcolici sono stati lanciati a destra e a manca giusto in tempo per tutti i tuoi imbrogli estivi. Perché dovresti scegliere tra l’ubriacarsi e il trattarsi bene??

A proposito, in realtà c’è una ragione molto *scientifica* per cui questa combinazione funziona così bene: l’alcol si congela a una temperatura molto più fredda dell’acqua. Hai mai tirato fuori dal congelatore una pinta dura come la roccia e hai dovuto aspettare 20 minuti prima di riuscire a scavare? Bene, l’aggiunta di alcol nel gelato gli conferisce subito una consistenza molto più morbida, grazie al punto di congelamento più basso. Parla di una partita fatta in paradiso!

Inutile dire che il gelato alcolico è perfetto per le date del picnic, il patio si blocca con la tua migliore amica e le feste in giardino a bizzeffe. Oppure, per una normale giornata a 90 gradi in cui desideri un trattamento che ti renda brillo ma rinvigorito! Non riesci a decidere tra il dessert e quel drink dopo cena? A quanto pare, tu può prendi il tuo berretto da notte e mangialo anche tu, grazie a queste nuove confezioni a spillo.

Di seguito, continua a leggere per alcuni dei nostri preferiti da provare.

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Per gentile concessione di OddFellows.

OddFellows la capsula alcolica

Gli OddFellows Scoop Shops sono noti per le loro creazioni innovative, ma le ultime Boozy Capsule collectionn fa un salto di qualità con sei gusti ispirati ai cocktail di alcuni dei bar più leggendari del mondo. Per creare questi sapori complessi sono stati utilizzati solo i migliori distillati, liquori e ingredienti artigianali, tra cui il Cosmopolitan di Long Island Bar (sorbetto al mirtillo rosso e lime infuso con Absolut Citron e Cointreau) e il Two Schmucks’ Strawberry Kush (sorbetto alla fragola non caseario infuso con Bacardí Rum Carta Blanca, bitter angostura, menta, limone e cardamomo).

Quando non riesci a decidere se hai bisogno di caffeina o di un cocktail, consiglio vivamente di mescolare Sammy’s La Finca, un gelato al caffè infuso con il liquore a freddo Mr. Black, sherry Oloroso e miele di manuka, con ghiaccio, sorseggiato con una cannuccia. Prego.

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Per gentile concessione di Tipsy Scoop.

Scoop brillo

Se hai voglia di essere un vero eroe alla tua prossima cena, vieni con qualche pinta di prelibatezze a base di liquore di Tipsy Scoop disponibili in otto gusti decadenti. Il Cake Batter Martini (infuso con vodka e amaretto) è sicuramente uno dei preferiti dai fan, ma se stai cercando qualcosa di più leggero, i sorbetti vegani di Mango Margarita e Raspberry Limoncello con infuso di tequila sono entrambi super rinfrescanti in una notte afosa .

Cordiali saluti, tutti i sapori salgono solo fino a circa il 5% ABV (circa lo stesso di una birra), il che significa che puoi divorarli completamente senza ubriacarti troppo. Puoi anche personalizza una confezione da quattro pinte per soli $49.

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Per gentile concessione di Fishers Island Lemonade.

Limonata di Fishers Island Frozen Spirit Pops

Se le limonate a spillo sono la tua bevanda preferita, ascolta: Fishers Island Lemonade è appena stata lanciata Gelati Spirit Pops Pop, una svolta per adulti su una delizia nostalgica a base di vodka premium, whisky invecchiato in botte, limonata e un pizzico di miele. La cosa migliore è che questi ghiaccioli hanno una gradazione alcolica del 7% per un ronzio pomeridiano ideale, sia che tu ti stia rilassando sulla barca di un amico o a un barbecue in giardino.

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Per gentile concessione di Jeni.

Gelato di Jeni in Brûlée alla banana al brandy

Jeni’s, un’azienda fondata da donne, è nota per sfornare gelati ultra cremosi e di alta qualità con una lista di ingredienti breve e rassicurante: no aromi sintetici, coloranti, stabilizzanti o emulsionanti qui. Jeni’s produce anche una manciata di gusti analcolici, ma l’alcolico BBanana Brulee arrostita non può mancare. Come una deliziosa fusione di Bananas Foster e crème brûlée, presenta una crema setosa di tuorlo d’uovo con pezzi di zucchero bruciato e una spruzzata di brandy di mele della Watershed Distillery.

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Per gentile concessione di Häagen-Dazs.

Linea di liquori Häagen-Dazs

Häagen-Dazs è un nome familiare per un motivo: non pompano il gelato pieno d’aria come riempitivo, il che si traduce in risultati molto più densi, più ricchi e più indulgenti. Il Linea Spiriti, che Häagen-Dazs ha lanciato negli Stati Uniti nel 2019, presenta sei gusti a base di alcol: Irish Cream Brownie, Rum Tres Leches, Bourbon Vanilla Bean Truffle, Stout Chocolate Pretzel Crunch salato-dolce, Bourbon Praline Pecan e Amaretto Black senza latticini Toffee alle mandorle e ciliegie. A completare la collezione ci sono gli Irish Cream Ice Cream Cookie Squares.

Vale la pena notare che l’ABV è solo dello 0,5%, quindi probabilmente non otterrai una svolta da queste prelibatezze. Detto questo, servono come base perfetta per un frullato alcolico, che puoi aumentare ulteriormente con i tuoi liquori e liquori preferiti.

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Per gentile concessione di Humphry Slocombe.

Domaine Carneros & Humphry Slocombe Sorbetto Rosato All Day

Humphry Slocombe di San Francisco, un marchio di gelati artigianali in piccoli lotti, ha collaborato con Domaine Carneros di Napa Valley per creare questo elegante sorbetto in edizione limitata, che sostanzialmente sa di estate in tazza (o cono). Dolce, aspro e appena leggermente alcolico al 5% di gradazione alcolica, è delicatamente infuso con Domaine Carneros Brut Rosé e un pizzico di succo di mirtillo rosso.

Suggerimento: completa un bicchiere di rosé frizzante con una pallina di questo sorbetto per un galleggiante deliziosamente frizzante.

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Per gentile concessione di Scoop On Tap.

Misurini alla spina

Cosa ottieni quando abbini il gelato artigianale e la birra artigianale di alta gamma? Misurini alla spina—un’azienda dedicata all’utilizzo di ingredienti di provenienza locale, biologici e sostenibili. La loro collezione infusa di schiuma include Salted Caramel Blonde (con ricco Dulce de Leche argentino e una birra bionda liscia), Cookies & Cream Chocolate Stout (con cioccolato fondente olandese del commercio equo e solidale), Blackberry Buttermilk (con bacche locali e ale acida) Flapjack ai mirtilli Short Stack e Caffè Caramello Crunch.

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Per gentile concessione di Arctic Ice.

Ronzio artico

Il gelato con un’elevata gradazione alcolica può essere difficile da trovare (a causa del problema del punto di congelamento menzionato in precedenza), ma è lì? Ronzio artico arriva. Questo marchio racchiude un pieno di vodka in ogni contenitore dei loro dolci artigianali, con un ABV fino al 9%.

Arctic Buzz lavora a stretto contatto con le distillerie locali per creare i loro sapori artigianali, che includono classici come vaniglia, cioccolato, lampone, cocco e biscotti e crema, oltre a torta di compleanno e torta al lime. Sono attualmente disponibili in Michigan, Texas, Maryland, DC e New Jersey.

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Per gentile concessione di Clementine’s Creamery.

Cremeria di Clementine

Questa gelateria di proprietà femminile con sede nel Missouri ha sviluppato una sorta di seguito di culto, grazie ai suoi gusti unici in piccoli lotti che includono opzioni alcoliche come PBR Coffee, Chocolate Cabernet, Manhattan, Tequila Chocolate Mole, Pink Champagne Sorbet e Apple-forward Sorbetto di sidro corretto.

Senza dubbio, la mia scelta migliore è il divino Acero Bourbon con Noci Pecan, con gelato alla vaniglia del Madagascar infuso con bourbon Rebel Yell e sciroppo d’acero, e un’infarinatura di noci pecan candite del Missouri.

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Per gentile concessione di Crank & Boom.

Manovella e braccio

Manovella e braccio utilizza solo i migliori ingredienti locali e completamente naturali per realizzare il loro gelato ed è Spettacoli—particolarmente in Ballo Borbonico, che prende il loro best-seller Borbone & Miele gelato al livello successivo con l’aggiunta di noci pecan candite fatte in casa e salsa bombe al cioccolato.

A proposito, se ti capita di vivere in Kentucky o stai programmando un viaggio a breve, vale sicuramente la pena fermarsi in uno dei locali del caseificio per uno dei loro cocktail gelato o galleggianti alcolici, come il Berry White, con liquore alla ciliegia, amaretto, barile House Distilling Oak Rum e salsa di fragole fresche in una base di gelato di more e latticello.

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