14 Problemi di crescita dei broccoli e come prevenirli

Quando parlo ai nuovi giardinieri di ciò che vogliono coltivare nei loro giardini, i broccoli di solito non sono molto lontani da pomodori, peperoni e cetrioli. Ma la coltivazione dei broccoli non è priva di problemi.

I broccoli sono una pianta bellissima e non possiamo resistere al pensiero di tagliare una testa fresca per arrostirla, cuocerla a vapore, usarla nelle insalate o congelarla per dopo. Ma i broccoli non farebbero mai parte della mia lista delle “verdure più facili”. In effetti, posso dirti che sono praticamente un esperto in cosa non fare.

Se hai intenzione di coltivare broccoli per la prima volta, o hai provato in passato e non hai avuto successo (come ho fatto io … più volte), impara dai miei errori e impara cosa può andare storto con i broccoli. In questo modo, forse salterai la curva di apprendimento su cui ho passato troppi anni prima di iniziare a vedere il successo – finalmente! – con questa deliziosa verdura.

Raccolta dei broccoli

Puoi ascoltare questo episodio di podcast qui sotto o continuare a leggere.

Il clima è cruciale

Vivo in un clima di giardinaggio di zona 7b, che in realtà non significa nulla quando si tratta di un ortaggio annuale come i broccoli, ma quello che ti dice è che sono in una zona più calda di molte. Passiamo dall’inverno all’estate con appena un accenno di primavera in mezzo. A causa di questo rapido aumento delle temperature, coltivare raccolti di stagione fredda come i broccoli in primavera è più difficile per me.

L’autunno presenta problemi simili, anche se ho trovato più facile coltivare i broccoli nel mio giardino d’autunno. Le piante di broccoli maturi sono abbastanza resistenti al freddo, sopportando temperature negli anni ’20 di notte finché le temperature diurne salgono sopra lo zero. Tuttavia, poiché i broccoli soffrono quando le temperature scendono al di sotto dei 20 anni, anche il mio raccolto autunnale di broccoli è pronto per un raccolto. Insieme alla diminuzione della luce diurna e alla crescita più lenta, anche in autunno portare i broccoli in alto prima che si formi un freddo profondo può rappresentare una sfida.

Se fai giardinaggio da qualche parte con un clima primaverile e autunnale più moderato, dove le temperature salgono lentamente in primavera e si rinfrescano allo stesso ritmo piacevole, molto probabilmente non avrai tanti problemi centrati sul clima come me.

Ma ecco la linea di fondo: ai broccoli non piace il caldo e non ama il freddo estremo. Sapere questo è il primo passo per crescere con successo.

Errori di partenza del seme

Ma iniziamo dall’inizio: coltivare i broccoli dal seme e cosa può andare storto lì. Poiché i broccoli sono una brassica di lunga stagione e possono essere un po ‘schizzinosi con il clima, è meglio iniziare i semi in casa.

Non avviare i tuoi semi troppo tardi

Questo è un problema estremamente comune tra i giardinieri. I broccoli, come raccolto per il clima fresco, non vengono avviati contemporaneamente alle colture per il clima caldo come i pomodori. Se vuoi coltivare un raccolto primaverile di broccoli, devi iniziare a seminare i semi all’interno alla fine dell’inverno.

Per me, quei semi devono essere avviati circa 10 settimane prima della mia ultima data media di gelo per essere trapiantati in giardino circa 4 settimane prima dell’ultima data media di gelo. Di nuovo, se vivi con un ingresso più moderato in primavera, qui hai un po ‘di spazio per le caramelle, ma nel mio clima, il tempismo è tutto.

Non avviare troppi semi in una cella

Un altro problema comune tra i giardinieri è che seminano troppi semi in una cellula. Quando ciò accade, i tuoi semi inizieranno a crescere, molto alti e avranno un aspetto sottile. Questi sono in competizione tra loro e non saranno sani.

È meglio avviare 2 semi per cella al massimo. Se accidentalmente diventi un po ‘pesante con i semi, tagliali per i germogli e gettali nella tua prossima insalata. Niente sprecato.

blocchi di terreno con germogli di broccoli emergenti

La luce crescente non è opzionale

Se scopri di aver seminato i semi al momento ottimale, non hai seminato troppo, e tuttavia hai ancora piante dall’aspetto sottile, ti chiederò: “Dov’è la tua luce da coltivazione?” Avere una luce in crescita è un MUST per la semina in generale e in particolare per i broccoli. Una finestra soleggiata non lo taglierà.

Anche il crescere lighDeve essere abbastanza vicino, entro 3-6 pollici dalla tua luce. L’obiettivo per queste piante è quello di essere corti e tozzi. Quando vedi le tue piante crescere alte, significa che stanno raggiungendo la luce ed è troppo lontana.

Un altro problema meno noto con l’avvio di colture in climi freddi all’interno è la temperatura. Ricorda, ai broccoli piace fresco. Quindi salta il tappetino termico della piantina. Se la tua stanza di coltivazione è troppo calda, ciò potrebbe causare anche piantine con le gambe lunghe.

Piantina di broccoli sotto luce crescente

Errori di trapianto

Le tue piantine (se le hai avviate in casa o le hai acquistate dal tuo vivaio locale) sono alte da 4 a 6 pollici. È ora di trapiantarli in giardino, metterli al sicuro e iniziare bene. In questo passaggio si possono commettere errori e spero che il mio ti aiuterà a evitare il tuo!

Non lasciare che la tua pianta cresca troppo a lungo in uno spazio troppo piccolo

Questo è un errore che ho fatto più di una volta. Coltivo i miei broccoli in autunno e, per evitare il caldo estivo, ho lasciato che le mie piantine crescessero troppo a lungo all’interno dei miei blocchi di terreno. Ciò ha portato a raccolti alti, deboli e sottili. Quello che avrei dovuto fare è metterli in un contenitore più grande se le condizioni del giardino non fossero ancora giuste per loro.

broccoli nel blocco di terreno all'interno

Portali nel tuo giardino il prima possibile

Per la semina primaverile, se aspetti che le temperature siano costantemente negli anni ’70, hai aspettato troppo a lungo per trapiantare i broccoli. Ancora una volta, i broccoli sono un raccolto di stagione fredda e va bene trapiantarli quando le temperature sono più fresche e non è in arrivo il congelamento. Sì, i broccoli tollerano il freddo e possono sopportare temperature gelide, ma non consiglio il trapianto quando uno schiocco freddo è all’orizzonte. Attendi una serie di giorni più miti in modo che le piantine possano stabilizzarsi; quindi, dovrebbero navigare attraverso gli schiocchi di freddo di fine inverno.

Se questa non è un’opzione per te, prova una copertura di fila galleggiante per creare un ambiente un po ‘più caldo fino a quando non vengono stabiliti, o sposta i tuoi trapianti in una serra fino a quando il tempo si uniforma a una temperatura più mite. Puoi anche usare le coperture delle file galleggianti nel tardo autunno per proteggere le piante mature dagli schiocchi di freddo mentre si dirigono verso l’alto.

broccoli sotto la copertura di fila galleggiante

Non dimenticare di indurire le tue piantine

In primavera o in autunno, devi accarezzare le tue piante prima del trapianto e assicurarti che siano indurite. Questo è forse ancora più importante per una semina autunnale, poiché le temperature estive possono ancora essere estreme quando è il momento di piantare in autunno. (Cerco di portare i miei trapianti nel mio giardino autunnale circa 2 mesi prima del mio primo gelo medio.)

Cerca di evitare di piantare all’ombra

È vero che molte colture della stagione fredda possono crescere bene (e persino preferire) all’ombra. I broccoli non sono uno di questi! I broccoli hanno bisogno del pieno sole. Fai del tuo meglio per evitare l’ombra durante il trapianto di queste colture. L’unica eccezione è durante il trapianto a fine estate. Il panno ombreggiante è un articolo utile per aiutare i giovani trapianti di broccoli attraverso il calore fino all’arrivo di temperature più miti.

Non piantare troppo vicini tra loro

Le piante di broccoli possono diventare molto grandi. È allettante quando si piantano quei piccoli trapianti per piantarli più vicini, ma hanno bisogno di circa 18 pollici di spazio tra di loro per crescere adeguatamente. Muovo persino le mie piante tra le file per aiutarle a ottenere quello spazio ottimale.

broccoli che crescono in giardino

Pacciame, pacciame, pacciame

I broccoli hanno bisogno di acqua e anche della temperatura del suolo per sopravvivere e prosperare. Mantenere uno strato di pacciame verso il basso aiuta a regolare l’umidità e la temperatura del terreno per farti guadagnare un po ‘di tempo nell’ultima parte della stagione per evitare che i tuoi broccoli si chiudano (più su quello sotto).

Non dimenticare i conigli!

Ho pianto una volta nel mio giardino. Ho seminato i miei semi di broccoli in casa, li ho trapiantati nel terreno, li ho nutriti delicatamente e li ho visti crescere. Poi un giorno, sono entrato nel mio giardino e tutto ciò che era rimasto erano le protuberanze dove c’erano stati dei bei broccoli. Questo è stato devastante! Durante la notte, i conigli avevano violato il mio recinto e mangiato tutte le mie nuove piantine di broccoli.

Non dimenticare di costruire una sorta di barriera intorno al tuo giardino e in particolare i broccoli giovani. Una volta maturi, non è tanto un problema, ma per le giovani piante i conigli possono essere una nemesi! Sono certamente miei. Proteggi le tue piantine!

stampabili da giardino gratuiti

Problemi nella coltivazione di broccoli

Sei sopravvissuto ai semi, hai trapiantato le piante delicate e ora sei pronto per crescere! Cosa può andare storto? Ebbene, alcune cose, sfortunatamente.

I parassiti sono un problema.

I vermi del cavolo sono il problema più comune per le piante di broccoli, così come i vermi dell’esercito a strisce gialle. Un segno rivelatore che hai questi è quando vedi piccoli buchi mangiati dalle tue piante di broccoli. Se cerchi ulteriormente, probabilmente troverai un esercito di piccoli vermi.

compagno di piantare erbe per scoraggiare il verme del cavolo

Ho combattuto questi parassiti ogni stagione. La cosa più semplice da fare è coprirli coperture di fila galleggianti, ma devi stare attento se il clima diventa troppo caldo perché intrappolerà troppo calore. E se stai piantando in autunno, eviterei del tutto le coperture delle file galleggianti, almeno fino a quando non si fa freddo.

Coprire invece le piante con reti traspiranti o tulle è un ottimo preventivo per tenere lontana la tignola che depone le uova per i vermi.

broccoli e cavoli ricoperti di zanzariera
Coprire i broccoli (e il cavolo, come nella foto) con una rete per insetti o un tulle aiuterà a evitare che la falena del cavolo deponga le uova sulle tue piante di brassica. Assicurati solo di fissarlo bene, poiché le falene approfitteranno dell’apertura più piccola!

Se trovi che è troppo tardi e sei già stato invaso, l’insetticida organico, Bt è fantastico ucciderli molto velocemente. Potresti aver bisogno di un paio di applicazioni. (Qui c’è di più su come prevenire e trattare i vermi del cavolo.)

Bolting Broccoli (può essere fermato?)

Nel ciclo di vita naturale dei broccoli, la testa formerà dei fiori che andranno a formare i semi per riprodursi. Questo è ciò per cui i broccoli sono progettati. Tuttavia, quando stai cercando di raccogliere quelle teste e iniziano a dividersi e formare bellissimi fiori, questo può essere esasperante, poiché nulla può fermarlo.

Broccoli che iniziano a schizzare
Broccoli che iniziano a schizzare.

Il calore è ciò che fa sì che questa pianta si chiuda. Quando le tue temperature raggiungono circa 80 gradi (e successivamente, la temperatura del suolo aumenta), la testa stretta inizia a separarsi. Quando vedi questo, devi raccogliere! Anche se ti sembra che sia troppo presto, raccogli. Non puoi rallentare questo processo e se aspetti, perderai anche quelle piccole teste. Questo è irreversibile – Non puoi fermarlo una volta che i broccoli iniziano a schizzare.

Per questo motivo, non coltivo più i broccoli primaverili. È una mia decisione personale e forse anche tu ne trarrai beneficio, ma ho imparato che piantare in autunno per andare verso l’inverno più fresco è ciò che è meglio per me per ottenere un buon raccolto.

broccoli in piena fioritura
Broccoli chiodati – in piena fioritura.

Le teste dei broccoli non si formano

Se le tue piante di broccoli non hanno alcuna forma di testa e hai piantato in autunno, molto probabilmente è anche dovuto al caldo. Personalmente non ho avuto molta esperienza con questo, ma dirò che quando la nostra caduta è insolitamente calda, le mie teste di broccoli non iniziano a formarsi fino a tardi. Non c’è molto che si possa fare al riguardo (anche se un telo ombreggiante ha aiutato).

Dai da mangiare ai broccoli.

Un’altra causa di assenza di teste, o anche di crescita lenta nelle piante, potrebbe essere la mancanza di un’alimentazione adeguata.

I broccoli si nutrono molto e prosperano con l’azoto. L’azoto è disponibile nel terreno per le piante di più in primavera e in estate, quindi quando pianti quel raccolto autunnale, assicurati di aver nutrito il tuo terreno con materia organica, compost o fertilizzanti a lenta cessione prima della semina.

Testa di broccoli sana

Si spera che tu coltivi i broccoli in modo brillante nel tuo giardino e non sia necessario risolvere i problemi. Tuttavia, per il restante 90% di noi, speriamo che impariate dai nostri errori e che siate in grado di prevenire alcuni problemi evitabili quando si tratta di coltivare i broccoli.

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